점검결과

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소규모영세식품취급업소및 기타식품파매업소 지도점검

□ 활동일시 : 2007. 10.25.~10.31(5일)

□ 단 속 반 : 5개반 13명(소비자식품위생감시원10명, 공무원3명)

□ 대상업소 :

- 재래시장내 즉석판매제조가공업소 : 14개소

- 식품 소분업소 : 39 개소

- 기타식품판매업소 :16개소(이마트,롯데마트 인천시 점검으로 제외)

□ 점검사항

○ 유통기한경과 등 위반제품 원료사용 및 보관 여부

○ 식품의 위생적 취급기준 및 건강진단 실시 여부

○ 자율위생관리능력을 배양을 위한 홍보물(지도표) 관리

○ 기타 식품위생법령 위반사항

□ 점검결과

○ 재래시장내 즉석판매제조가공업소

- 자율위생관리능력을 배양을 위한 홍보물(지도표)배부 관리지도(14개)

- 식품등의 위생적 취급기준 및 영업자 준수사항등를 준수토록 지도

․ 소비자식품위생감시원 계도업소 3개소

○ 식품소분업소

- 현소분중지업소 7개소

- 폐문(해8888품,청88롱)

○ 기타식품판매업소: 16개소

- 폐문(청88롱 시설물멸실 행정처분 진행중)

조치계획

○ 식품소분업 폐업 및 중지 의사를 가진 업소 지속 관리

○ 즉석판매제조가공업소 재래시장 지역책임제와 연계 지속 실시

○ 김장철 성수식품(기타식품판매업소등) 재점검 예정