2008년도 즉석판매제조가공업소 (두부류) 지도.점검 계획 사전 예고 안내
나. 점검대상 : 즉석판매제조가공업소(두부류) 7개소
다. 점 검 반 : 1개반 2명(담당자외 1명)
라. 중점지도점검사항
- 식품등의 위생적 취급기준 준수여부
- GMO 표시기준 적용대상 식품 여부
- 표시대상 식품의 경우 적정 표시 여부
- 식품등의 위생적 취급기준 준수여부
- 불량원자재 및 유통기한 경과제품 사용․판매 여부
- 자가품질검사 실시 및 기록․보관 여부
- 식품생산자실명제 참여업소 실천여부 등
마. 위반업소 조치