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뷔페 및 대형음식점 지도점검계획
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- 작성자
- 위생지도
- 작성일
- 2008년 9월 3일
- 조회수
- 2719
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- 첨부파일
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뷔페 및 대형음식점 지도 점검계획
0 기 간 : 2008.9.8~9.19
0 대 상 : 뷔페 및 대형음식점94개소
0 점검반 : 2개반 6명
0 주요 점검사항
. 영업시설기준 및 영업자 준수사항 이행여부
. 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부
. 무허가(무신고)제품으 사용 및 보관여부
. 부패.변질 또는 무표시 제품 등 원재료 사용 및 보관여부
. 식육 등 원산지 표시제에 관한 사항
자료관리담당자
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- 담당팀 : 위생지도
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