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까페 형태 영업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생지도팀
- 작성일
- 2009년 3월 16일
- 조회수
- 2656
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- 첨부파일
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가. 점검기간 : 2009. 3/16 ~ 3/31 기간中 3회[야간단속(매주
화요일)실시]
나.점검대상:11개소[까페형태의일반음식점(☜ 세올상 업태구분)]
※ 까페형태 일반음식점 밀집지역 위주 단속
다. 점 검 반 : 2개반 4명(상설기동단속반)
라. 주요 점검내용
- 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부
- 유통기한 경과제품 취급여부
- 음식류 조리․판매 없이 주류만을 판매하는 행위
- 유흥접객부고용 등 퇴변태 영업행위
- 기타 식품위생법령 위반여부 등
- 시설환경개선사업 병행 추진[붙임 1]
마. 홍보사항
- 남은 음식 재사용 안하기 홍보스티커 배부
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
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