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배달전문음식점 특별 지도점검
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- 작성자
- 위생지도팀
- 작성일
- 2009년 9월 17일
- 조회수
- 2450
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- 첨부파일
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※ 배달전문음식점 특별 위생점검
가. 점검기간 : 2009. 9. 17. ~ 9. 25.(7일)
나. 점검대상 : 배달전문음식점 135개소
※ 배달전문음식점 위생점검 및 위생관리등급 평가(2차) 시 일반관리업소로 분류된 2개소 포함
다. 주요 점검내용
- 유통기한이 경과된 제품 조리행위
- 냉장ㆍ냉동식품의 적정 보관 및 관리 상태
- 식기류 등 세척상태 및 조리장 위생 상태
- 건강진단, 위생복 착용 등 종사자 개인 위생
- 기타 식품위생법 위반 행위 등
라. 조치계획
- 경미한 위반사항은 현지 계도하고, 중대한 위반사항에 대하여 확인서 징구 및 관련규정에 의거 행정처분. 끝.
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982