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식품접객업소 남은음식 재사용 방지를 위한 지도점검
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- 작성자
- 이한기
- 작성일
- 2009년 11월 25일
- 조회수
- 2425
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- 첨부파일
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식품접객업소 남은음식 재사용 방지를 위한 지도점검계획
점검기간 : 2009.12.3~11(9일간)
점검대상 : 일식집87개소, 생선회집31개소, 특색음식거리업소54개소
점 검 반 : 8명(공무원4명,소비자식품위생감시원4명)
점검내용
- 원재료 관리사항
- 식품의 위생적 취급(손님이 먹고 남은 음식 재사용여부0
- 업소 내.외부 시설환경
- 기타 영업자 준수사항
행정사항 : 위반업소에 대한 행정처분 및 사후관리
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982