점검계획

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다류 식품제조가공업소 특별 지도점검 실시 안내

○ 점검일시 : 2010. 8. 12.(1일간)

○ 점검업소 : 다류 식품 제조․가공업소 2개소

○ 점 검 자 : 보건7급 장희아

○ 주요 점검사항

- 식품원료로 사용할 수 없는 센나(엽),카스카라사그라다,의약품성분 센노사이드등

사용 여부

- 변비, 다이어트 효과 표방 다류에 대한 허위과대광고 여부

- 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 및 자가품질검사 실시 여부

- 영업자 및 종사자 건강진단 여부 등

○ 조치 계획

- 경미한 위반사항은 현지 시정하고, 식품수거검사결과 부적합 및 중요한 위반

사항은 적발하여 식품위생법 관련 규정에 의거 행정처분

○ 교육 및 홍보

- 부적합 제품 원료 사용금지 등 식품 원료 사용 기준 철저 준수

- 식중독 발생 사전 예방을 위하여 영업자 및 종사자 위생 교육 실시