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봄 행락철 다중이용시설 지도점검 및 조리식품 등 수거ㆍ검사 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 3월 13일
- 조회수
- 788
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7984
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- 첨부파일
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봄 행락철을 맞이하여 많은 시민들이 이용하는 유원지 등에 소재하는 다중이용시설 식품접객업소 지도점검 및 조리식품 수거ㆍ검사를 아래와 같이 실시하고자 합니다.
가. 기 간: 3월 중
나. 대 상: 봄 행락철 다중이용시설 조리식품(햄버거 등) 6건 이상
다. 검사항목: 식중독균 10종, 대장균 등
라. 수거방법: 『식품의 기준 및 규격』제8. 검체의 채취 및 취급방법에 따라 수거
마. 검사의뢰기관: 인천보건환경연구원
바. 행정사항:
- 검사결과 부적합 판정시 전량 폐기 및 식품위생법에 따른 행정처분
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
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