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키즈카페 관리·운영실태(식품위생분야) 지도·점검 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 10월 8일
- 조회수
- 708
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7964
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- 첨부파일
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최근 키즈카페 안전문제가 지속 제기됨에 따라 키즈카페 식품위생분야 안전관리를
위하여 아래와 같이 추진코자 합니다.
가. 점검기간: 2018년 10월 중
나. 점검대상: 키즈카페 18개
다. 점검반: 식품위생분야 - 위생지도팀장 외 2명
라. 주요 점검 사항
- 무신고 또는 무표시 제품 사용 여부
- 유통기한 경과 제품 제조·보관·사용 등 영업자 준수 사항 여부
- 건강진단, 식품 등의 위생적 취급기준 준수 및 시설기준 준수 여부
- 냉장·동 시설 정상작동 여부
- 유통 및 보관기준 위반
- 영업신고없이 식품을 조리하여 판매 여부(무신고 영업) 등
마. 행정사항
- 안전총괄실 점검결과 알림
- 경미한 위반사항 행정계도 실시
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982