연수구(구청장 이재호)보건소 송도건강생활지원센터에 최근 저염김치 만들기 수업이 한창이다.

현재 2회까지 진행된 저염김장 담그기 수업에서 참여자들은 평소처럼 짜게 만들지 않아도 맛있게 김치를 만드는 방법과 우리가 그동안 얼마나 짜게 먹고 있었는지에 대해 알아보고 있다.

또한, 직접 염도계로 염도를 측정해보며 염도가 1%여도 염도 2~3%의 시판용 김치와 비교해도 맛도 절대 뒤쳐지지 않고 건강한 김치를 만들 수 있다는 사실에 감탄하기도 했다.

센터 관계자는 “다양한 프로그램의 개발과 주민의 영양교육을 통해 건강한 식생활 환경을 조성하고 지역건강증진 향상에 기여할 것”이라며, “센터에서 진행하고 있는 다양한 프로그램에도 관심을 가져주시길 바란다”고 말했다.