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주방문화개선 결의대회
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2017년 5월 24일
- 조회수
- 410
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- 담당부서
- 홍보미디어실
- 전화번호
- 749-7962
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연수구(구청장 이재호)는 최근 외식업 영업주 1,600명이 참여한 가운데 4회 걸쳐 영업자와 소비자간 상호 신뢰 회복을 위한 주방문화개선 사업설명 및 다짐대회를 실시했다.
참석자들은 솔선하여 주방을 위생적으로 관리하기 위해 주방 문화와 시설 개선을 다짐했으며, 결의대회 후 구청 상징광장에서 주방문화개선사업 홍보 캠페인을 진행했다.
한편, 주방문화개선사업은 조리장 내부를 볼 수 있는 구조로 개선하고 주방을 위생적으로 관리해 소비자의 불신을 해소하고 신뢰를 회복할 수 있도록 하는 사업이다.
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