연수구 어린이급식관리지원센터(센터장 최은옥, 인하대학교 산학협력단)는 11일 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터의 원장, 센터장, 교사를 대상으로 구청 지하1층 연수아트홀에서 집합교육을 실시했다.

「당 줄이고, 인생은 달콤하게」라는 주제로 열린 이날 교육은 인하대병원 임현숙 영양팀장의 강의로 진행되었으며, 미등록 시설의 어린이집 원장, 교사도 참석하여 연수구 관내 어린이들의 건강한 식습관 형성을 위한 포괄적 교육 기회의 장이 되었다.

임현숙 강사는 어른은 물론 어린이들도 설탕 등 단순당의 과다 섭취를 피하여 당뇨, 고혈압 등 생활습관병 발생을 예방함으로써 건강하고 행복한 삶을 영위할 수 있는 가이드라인을 제시하여 많은 호응을 이끌어냈다.

구 관계자는 이번 교육이 어린이 성장발달 단계에 맞춰 영양성분의 균형을 맞춘 식단 제공 등 어린이 영양관리에 큰 도움이 될 것이라고 말했다.