연수구 어린이급식관리지원센터(센터장 최은옥)는 지난 23일 관내 어린이집과 유치원, 지역아동센터의 원장과 센터장을 대상으로 연수아트홀에서 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 전수영 센터 위생팀장의 강의로2017년 연수구 어린이급식관리지원센터 주요사업안내와 함께 올바른 조리기구 소독방법 등에 대해 진행됐다.

2017년 연수구 어린이급식관리지원센터 어린이 교육과 순회방문 교육주제, 염도계 대여사업, 전통음식 체험사업과 우수어린이급식소 선정계획, 저염, 저당, 저지방(소리/설리/오리)밥상레시피 공모전 등 센터에서 진행할 다양한 사업을 안내하며, 등록시설의 적극적인 참여와 협조를 당부했다.

또한, 어린이 급식소 조리기구 소독관리를 위한 설문조사를 통해 등록시설의 조리기구 소독방법에 대한 실태를 파악하여 향후 순회방문 교육 시 참고자료로 활용할 예정이다.

구 관계자는 “이번 교육이 어린이급식시설의 위생적인 조리환경과 균형잡힌 식사제공 등 어린이 성장발달 큰 도움이 될 것”이라고 말했다.