연수구(구청장 이재호)는 지난 20일 관내 외식업체를 대상으로 경영전략 및 브랜드 마케팅 교육을 실시했다.

이번 교육은 누구나 들으면 알 수 있는 국내 대기업의 브랜딩 프로젝트를 다수 수행한 박재현 한국브랜드마케팅연구소 대표의 ‘새로운 세상을 지배하는 핑크펭귄 성공전략’이라는 주제로 진행됐다.

변화하고 있는 국내‧외 외식업 트랜드 및 빅 아이디어 창출과 차별화된 경영전략에 대해 논하고 무수히 많은 음식점 중 소비자의 선택과 지지를 받을 수 있는 마케팅 전략에 대해 진지하게 고민하는 자리가 됐다.

이재호 구청장은 “외식산업의 급속한 성장과 대형 프랜차이즈의 다양한 마케팅 및 기업의 경영전략으로 오랜 세월 지켜온 고유의 맛과 향토 음식의 정서가 점점 설자리를 잃어가고 있다”며, “영세영업자 등 소상공인들을 위한 다양한 상생 마케팅 브랜드화 사업 구축에 매진하고 음식문화개선으로 지역상권 활성화를 위해 노력해 나갈 것”이라고 말했다.

한편, 구는 소상공인들의 경영 자립도 및 마케팅 능력 제고를 위해 외식업체를 대상으로 경영마인드 교육 등을 꾸준히 실시해오고 있으며, 내년부터는 스마트폰 등을 활용한 웹사이트 마케팅 실무교육을 진행할 예정이다.